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​油炸鸡柳的做法有哪几种?

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很多步行街或者是大街小巷的摊上都有油炸鸡柳的小吃,很多人们都非常的喜欢吃油炸鸡柳,但是知道油炸鸡柳的做法有哪几种?这个很多人们都是不了解的,其实油炸鸡柳的做法也是非常简单的接下来我们就讲一下油炸鸡柳的做法有哪几种?

做法一

食材准备

鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。

制作步骤

1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时。

2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。

3.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。

做法二

食材准备

鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。

制作步骤

1.先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为

每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)。

2.把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。

3.下油锅炸1-2分钟捞出,撒上孜然粉和香辣洒粉装入鸡柳袋中即成。

上面讲述了有关于油炸鸡柳的做法有哪几种,其实油炸鸡柳的做法也有很多种,当我们知道了它的做法之后也应该尝试的做一下,毕竟外面市场上油的质量会让我们产生怀疑,相信大家都可以简单地学会制作油炸鸡柳,非常好吃美味的一个小吃希望大家都可以分享给自己的亲朋好友。

责任编辑:搜索街
2021/07/02
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